La transmission d'un savoir-faire

Les origines de cette maison remontent au début du 18ème siècle, quand Jean Schoech, tonnelier et gourmet,
s’établit à Ammerschwihr.
Son fils Joseph fonda la maison de vins en 1840 et oeuvra avec passion pour la promotion des vins de qualité
et du Kaefferkopf. A son décès, son fils Albert Schoech reprit les rennes et fit connaître les vins Schoech dans
des lieux prestigieux comme les restaurants Drouant, la Tour d’Argent, les hôtels George V et Meurice…
Occupant la fonction de Maire pendant plus de 25 ans, il fut aussi Confrère Fondateur de la Confrérie St Etienne
et Grand Maître en 1949. A son décès, la maison de vins fut reprise par un de ses petits-fils.

Aujourd'hui la Maison Albert SCHOECH dispose d’un extraordinaire patrimoine viticole. Son vignoble, situé sur les coteaux
à l’ouest de Colmar, s’étend sur une formidable mosaïque de sols et de roches.
La patience et la passion guident notre travail au quotidien. Notre philosophie repose sur des principes simples
et immuables : recherche de la qualité et respect du terroir à travers les cépages, afin de conférer à nos vins un
caractère authentique et racé.
La qualité d’un vin se travaillant déjà bien en amont, dans le vignoble, nous accompagnons pas à pas
l’évolution de la vigne, en adoptant une politique de maîtrise des rendements et une démarche de viticulture
respectueuse de notre environnement.